“Αποφασίσαμε, θυμάμαι, να πάμε σε μια παραδοσιακή ταβέρνα που μας σύστησαν από το ξενοδοχείο. Ενώ κοιτούσαμε το μενού και προσπαθούσαμε να αποφασίσουμε ποιος απ’ τους δύο θα εξασκήσει τα αγγλικά του στην παραγγελία, μας διακόπτει ο σερβιτόρος με το αφοπλιστικό “Στα ελληνικά, παιδιά. Είστε τυχεροί γιατί έχετε Θεσσαλονικιό σερβιτόρο!””